L17 Pakete: Stufen Basis/Profi, Lotse-Chat-Plätze und Kontingent

- Datenmodell: Tenant.tier (Default PROFI), lotseChatSeats, lotseChatHardLimit;
  Tabelle lotse_chat_seats (RLS, TENANT_MODELS, pii-fields), Index für die
  Monatszählung der Chat-Nachrichten (Migration 20260921100000_pakete)
- src/lib/plans.ts: Stufenregeln, 150 Chats je Platz, Mehrverbrauch in 100er-Paketen
- src/server/plan.ts: effektive Freischaltung = Stufe UND TenantModule, genutzt von
  requireModule, assertModuleEnabled, API, Sync (Offline-Op → rejected mit Klartext),
  Navigation, isLotseEnabled und planningAccess (Planung nur in Profi)
- Lotse-Chat: Platzprüfung (no_seat), Testphase ohne Platz, Kontingent mit
  hartem Limit (quota_exhausted); Platzvergabe durch den Mandanten-Admin
- Betreiber: Stufe/Plätze/hartes Limit im Mandantendetail mit Bestätigung
  und Plattform-Audit, Verbrauch laufender Monat/Vormonat, Stufe als Badge
- Demo-Seed: demo = Profi mit 3 Plätzen, demo2 = Basis
- Tests: test-pakete-{rules,gates,seats}

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

scripts/lib/e2e-fixture.ts

@@ -134,6 +134,7 @@ export async function cleanupTenants(slugs: string[]): Promise<void> {
     await prisma.mailLog.deleteMany(w);
     await prisma.authToken.deleteMany(w);
     await prisma.aiGeneration.deleteMany(w);
+    await prisma.lotseChatSeat.deleteMany(w); // L17 Pakete
     await prisma.signature.deleteMany(w);
     await prisma.report.deleteMany(w);
     await prisma.photo.deleteMany(w);